干菓子 和三盆 おたふく

干菓子 和三盆 おたふく

　事始めに向けて、お正月用のお菓子の見本を作り始める時期がやってきました。　
それに先駆け、お茶会等で使われるお菓子の選定に向けてお見本をお出しするため、干菓子のおたふくを作らせて頂きました。

　京菓子であ良くある題材で、この木型もいったいいつから当店にあるのか解りません。
和三盆も根強い人気の品です。
　お茶人の方もそうでない方も、なにか一工夫お考えでしたら、是非当店へお問い合わせ、ご相談下さい。（例えば、一つの木型で、落雁、豆落雁、州浜、等、いろいろ作る事が出来ます。）
ご要望には出来るだけお答えして、お客様をおもてなしされるお手伝いをさせて頂きたいと思っています。