上生菓子 かまくら

上生菓子　かまくら
　今年は京都も雪の多い季節が続きました。
大雪といわれても、大きな通りは比較的すぐに車が通れるようなになるのですが、西陣界隈の細い路地はつるつる滑るぐらいになります。
　道の端々に子供達が作った雪だるまは沢山ありますが、さすがにかまくらを作れるようになるまでは積もりません。

　こちらは、3歳のお子様から83歳の方まで召し上がられるというお茶会用に作らせていただきました。こしあんの上用まんじゅうに焼き印でかまくらの陰をつけております。この上に雪を降らせたパターン等もございますが、お子様が召し上がられても、ぽろぽろこぼれないようにとの事でつるっとした上用に仕上げてあります。
　季節やお客様に合わせてご相談いただけましたら、いろいろなお菓子をご提案させていただきますので、是非是非お気軽にご連絡下さいませ。